La Ruddles County tiene fragantes bayas de lúpulo floral y fresco, malta de caramelo y bayas. La cerveza tiene un rico equilibrio de sabores con frutas secas dulces y toffee, melaza quemada amarga, galleta y malta de regaliz, especias de jengibre caliente, cítricos de pomelo y notas de lúpulo florales y de hierba. Tiene un buen equilibrio amargo / dulce con un cuerpo liso y un resto floral con forma de lúpulo.